Лікар здоров'я Фаберлик Черкассы
Форум для мам Черкасс
 
СВЯЗЬ С АДМИНИСТРАЦИЕЙ ФОРУМА: MAMACLUB13@GMAIL.COM


Перукар Черкаси
 

Массаж взрослым Черкассы
 
 
 

 

Спортивний клуб Левеня, Черкаси
 


 
Ремонт стиральных машин
 
Ремонт холодильников Черкассы
 

вологість:

тиск:

вітер:


 
  • Alonka
  • starola2012
  • mashal
  • angelfire7
  • Bronhev
  • Alex343036
  • Инночка_т
  • Valeriya2112
  • Absyrd2008
  • 0987471417


  • Кто был сегодня:

    Зарег. на сайте
    Всего: 4676
    Новых за месяц: 20
    Новых за неделю: 4
    Новых вчера: 0
    Новых сегодня: 1
    Из них

    Новички форума: 2339
    Друзей форума: 809
    Клуб мамочек: 70
    Мамин клуб: 1119
    Экономных мамочек: 319
    Организаторов СП: 4
    Партнеров сайта: 9
    Модераторов: 2
    Супермодераторов: 4
    Администраторов: 1


    Приветствую Вас, Может останешься? · RSS 16.09.2019, 19:48:25
    [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    • Страница 1 из 3
    • 1
    • 2
    • 3
    • »
    Модератор форума: Sinful_angel  
    Форум для мам Черкасс » Женские секреты » Кухня » Рецепты вторых блюд
    Рецепты вторых блюд
    СеленаДата: Понедельник, 28.06.2010, 23:56:27 | Сообщение # 1
    Мудрый советчик
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 2791
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Дети: сыночек
    Имя: Елена
    Жаркое в горшочках

    Ингредиенты:
    картофель
    лук
    свинина или мясо курицы
    ананас (свежий или консервированный)
    грибы
    соль, перец
    лавровый лист
    майонез
    карри
    твёрдый сыр
    Приготовление. Очищенный картофель и мясо нарезать кубиками. Мелко нарезать грибы, лук и ананас. Всё смешать, посолить, поперчить, добавить майонез, лавровый лист и карри по вкусу. Разложить в горшочки, добавить в каждый горшочек немного водички и посыпать потёртым твёрдым сыром. Готовить в духовке при температуре 180 гр.


    Сообщение отредактировал Ванилька - Понедельник, 28.06.2010, 23:58:26
     
    МамаСыночковДата: Понедельник, 28.06.2010, 23:57:39 | Сообщение # 2
    Знакомая
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 143
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: Седова-Мытница
    Дети: два солнышка-сыночка
    Имя: Ирина
    Ванилька, умничка, что такую тему начала! и спасибо за рецепт!

     
    СеленаДата: Понедельник, 28.06.2010, 23:59:47 | Сообщение # 3
    Мудрый советчик
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 2791
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Дети: сыночек
    Имя: Елена
    МамаСыночков, на здоровье! Готовте и кушайте с удовольствием
     
    MamaDenaДата: Вторник, 29.06.2010, 00:01:56 | Сообщение # 4
    Группа: Удаленные





    Ванилька, вкуснятина!!! И когда ты все успеваешь? )
     
    СеленаДата: Понедельник, 12.07.2010, 23:22:50 | Сообщение # 5
    Мудрый советчик
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 2791
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Дети: сыночек
    Имя: Елена
    Паста с мидиями

    Ингредиенты:
    300 г мидий
    паста или спагетти
    1 зубчик чеснока
    3 свежих помидора или томатный соус
    лук 1 шт.
    соль, перец, специи
    оливковое масло
    болгарский перец
    петрушка
    Приготовление.
    Мидии отварить 4-5 мин. На нагретую с оливковым маслом сковороду бросить порезанный кружочками лук, измельченную петрушку, мидии, чеснок, томатный соус, соль, перец, специи, порезанный болгарский перец. Выпарить лишнюю влагу, на это уйдет минут 5-10.
    Отварить спагетти. Важно, чтобы как только спагетти сварится, бросить его сразу в соус.


    Сообщение отредактировал Ванилька - Понедельник, 12.07.2010, 23:23:59
     
    КапучинкаДата: Вторник, 13.07.2010, 09:03:27 | Сообщение # 6
    Частичка форума
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 831
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: Центр
    Дети: Сынуля
    Имя: Алина
    Quote (Ванилька)
    Важно, чтобы как только спагетти сварится, бросить его сразу в соус.

    И перемешать? На фото вроди спагетти просто на тарелку выложени, а сверху масса...
     
    СеленаДата: Вторник, 13.07.2010, 14:57:35 | Сообщение # 7
    Мудрый советчик
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 2791
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Дети: сыночек
    Имя: Елена
    Quote (Капучинка)
    И перемешать? На фото вроди спагетти просто на тарелку выложени, а сверху масса...

    Это кому как нравится, я себе перемешиваю, а мужу нравится соус сверху. biggrin
     
    HelenДата: Вторник, 13.07.2010, 15:21:21 | Сообщение # 8
    Лучшая подруга
    Группа: Клуб мамочек
    Сообщений: 3865
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: ХП
    Дети: два сыночка и доченька
    Имя: Елена
    Ванилька, а я никак не попробую приготовить!Не могу на раене мидий разыскать, вроде и супермаркетов куча и нигде нет! angry


     
    СеленаДата: Вторник, 13.07.2010, 18:09:38 | Сообщение # 9
    Мудрый советчик
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 2791
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Дети: сыночек
    Имя: Елена
    Quote (Helen)
    Ванилька, а я никак не попробую приготовить!Не могу на раене мидий разыскать, вроде и супермаркетов куча и нигде нет!

    Странно, я в Сильпо постоянно беру или в Нептуне на развес biggrin
     
    HelenДата: Вторник, 13.07.2010, 21:03:15 | Сообщение # 10
    Лучшая подруга
    Группа: Клуб мамочек
    Сообщений: 3865
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: ХП
    Дети: два сыночка и доченька
    Имя: Елена
    Quote (Ванилька)
    Странно, я в Сильпо постоянно беру или в Нептуне на развес

    К сожалению этих магазинов у нас нет рядом, прийдется мужу заказывать! biggrin



     
    StellaДата: Среда, 14.07.2010, 10:23:42 | Сообщение # 11
    Мудрый советчик
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 1970
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: Мытница
    Дети: сын и дочка
    Имя: Юлия
    Ванилька, паста АбАлденнАЯ, вчера наш папуля тройную порцию умял biggrin спасибо за рецептик flower

    Quote (Helen)
    Не могу на раене мидий разыскать, вроде и супермаркетов куча и нигде нет!

    Я вчера в Кишене последние из льда выковыривала, куда-то они действительно пропали...



     
    HelenДата: Среда, 14.07.2010, 13:06:31 | Сообщение # 12
    Лучшая подруга
    Группа: Клуб мамочек
    Сообщений: 3865
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: ХП
    Дети: два сыночка и доченька
    Имя: Елена
    Quote (Stella)
    Я вчера в Кишене последние из льда выковыривала, куда-то они действительно пропали...

    happy



     
    НаталочкаДата: Среда, 14.07.2010, 13:21:53 | Сообщение # 13
    Мудрый советчик
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 1135
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: к-р "Мир"
    Дети: Сынульчик
    Имя: Наталия
    Quote (Stella)
    Я вчера в Кишене последние из льда выковыривала, куда-то они действительно пропали...

    все съели...


     
    СеленаДата: Среда, 14.07.2010, 13:22:48 | Сообщение # 14
    Мудрый советчик
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 2791
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Дети: сыночек
    Имя: Елена
    Quote (Stella)
    Ванилька, паста АбАлденнАЯ, вчера наш папуля тройную порцию умял спасибо за рецептик

    Рада, что вам понравилось! На здоровье
     
    СеленаДата: Пятница, 13.08.2010, 18:27:15 | Сообщение # 15
    Мудрый советчик
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 2791
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Дети: сыночек
    Имя: Елена
    Картофель, фаршированный креветками

    Ингредиенты:
    картофель
    креветки
    помидорчики
    твёрдый сыр
    майонез
    перец
    соль
    приправки
    лавровый лист
    зелень
    Приготовление.
    Картофель почистить и отварить целиком, разрезать пополам и вынуть серединку. Отварить креветки до готовности, почистить. Половинки картофеля нафаршировать креветками и выложить всё это в формочку. Добавить соль, перец, приправы. Добавить нарезанные кольцами помидорчики и лавровый лист. Залить всё майонезом и посыпать твёрдым сыром. Запекать в духовке при 180 гр. до готовности. Готовое блюдо можно посыпать зеленью.
    Приятного аппетита!
     
    MamaNazaraДата: Пятница, 13.08.2010, 18:43:20 | Сообщение # 16
    Мудрый советчик
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 1450
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: Седова
    Дети: сыночек
    Имя: Darina
    Ванилька, Спасибо огромное за рецепт! на днях буду готовить, напишу!
     
    СеленаДата: Пятница, 13.08.2010, 18:49:56 | Сообщение # 17
    Мудрый советчик
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 2791
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Дети: сыночек
    Имя: Елена
    Quote (MamaNazara)
    Ванилька, Спасибо огромное за рецепт! на днях буду готовить, напишу!

    На здоровье! smile
     
    MarinelaДата: Понедельник, 30.08.2010, 21:28:31 | Сообщение # 18
    Мудрый советчик
    Группа: Экономная мамочка
    Сообщений: 1146
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: ЮЗР
    Дети: самый лучший сынок Артурчик
    Имя: Марина
    Вот очень вкусный рецептик..

    ЖУЛЬЕН НЕОБЫКНОВЕННЫЙ

    Ингредиенты:
    Картошка
    Куриное филе
    Твердый сыр
    Майонез
    соль
    перец
    кориандр
    имбирь

    Берем миску ,режим картошечку и куриное филе кубиками, посипаем приправками, именно етими... заливаем майонезом, перемешиваем.
    Отдельно берем форму в которой блюдо будет печься, легко взбрызгиваем олией, высипаем массу и накрываем фольгой, ставим на 30 минут при температуре 200 градусов, потом достаем посыпаем тёртым сыром, и еще минут на 5 - 7 в духовочку, все блюдо готово =) такое блюдо очень хорошее на праздники =) Кушайте на здоровье =) Приятного аппетита =)


     
    PepperДата: Пятница, 10.12.2010, 23:29:19 | Сообщение # 19
    Мама левенят
    Группа: Экономная мамочка
    Сообщений: 235
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкаси
    Район: ПЗР
    Дети: син та доня
    Имя: Тетяна
    РУЛЛАДИНИ

    На одном из кулинарных сайтов увидела рецепт. Попробовала и решила поделиться. Рецепт подаю прямо с сайта с некоторыми моими корректировками.
    Быстрый, легкий, сочный и вкусный рецепт из Италии. Количество продуктов приблизительное, поскольку количество рулладини зависит от размера куриных грудок, из которых они и готовятся. У меня из 4 куриных грудок вышло 8 рулладини.
    Нам нужно:
    - 4 куриные грудки
    - 9 помидоров черри (я брала обычные помидоры кусочками)
    - 9 шариков моцареллы (Я брала обычнуй плавленый сыр типа «Янтарь»)
    - соль, перец, любимые приправы для мяса
    - 2-3 ст.л. сливочного или растительного масла для смазки формы (я использовала силиконовую форму для кексов)
    Куриное филе разрезает поперек пополам, отбиваем слегка, солим, перчим, можно посыпать тимьяном и розмарином. Разрезаем вдоль в зависимости от размера филе на 2-3 части и выкладываем их в формы для маффинов (повторюсь, что, я использовала силиконовую форму для кексов) предварительно смазав их маслом. Я предпочитаю сливочное, потому что оно придает мясу дополнительный аромат и вкус. В центр каждой формы кладем по одной помидорке-черри, сверху по одному шарику моцареллы и отправляем в духовку на 180 градусов на 20-25 минут.
    Рулладини готовы.
    Гарнир любой. Можно и без гарнира, с соусом. Соус тоже может быть любой, например чесночно-перечный (сливки, крупномолотый перец, чеснок, соль и сливочное масло). Кстати, в формочках при приготовлении тоже выделяется соус, которым можно полить гарнир. В тарелку наливаем немного соуса, выкладываем рулладини, украсить их можно любой зеленью.
    Возможны любые фантазии на тему рулладини . Рыбные рулладини, из филе тилапии, но подойдет любая другая рыба, главное, чтобы была без костей, куриные рулладини с грибами, рулладини с зеленым луком и перепелиным яйцом, рулладини с брокколи, рулладини с черносливом, фаршированным грецким орехом (вместо соуса - сметана с чесноком)
    Приятного аппетита!




    Світ був навколо мене - я була з мамою. Світ був всередині мене - я чекала діток. Я стала мамою... і я навколо світу!


    Сообщение отредактировал Иришка25 - Понедельник, 31.01.2011, 17:26:06
     
    СеленаДата: Пятница, 10.12.2010, 23:41:10 | Сообщение # 20
    Мудрый советчик
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 2791
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Дети: сыночек
    Имя: Елена
    tata1012, спасибо за классный рецепт!
     
    AliskaДата: Пятница, 10.12.2010, 23:50:41 | Сообщение # 21
    Частичка форума
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 543
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Дети: две лапочки дочки
    Имя: Таня
    tata1012, спасибо! Заманчиво так, обязательно приготовлю.
     
    HelenДата: Среда, 15.12.2010, 12:49:00 | Сообщение # 22
    Лучшая подруга
    Группа: Клуб мамочек
    Сообщений: 3865
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: ХП
    Дети: два сыночка и доченька
    Имя: Елена
    tata1012, прикольный рецептик,обязательно воспользуюсь!Спасибочки!


     
    JoannДата: Вторник, 21.12.2010, 16:00:23 | Сообщение # 23
    Хорошая знакомая
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 238
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Имя: Жанна
    Домашняя лапша

    Состав:
    2 стакана муки
    щепотка соли
    2 яйца

    Просеиваем муку в большую миску, делаем небольшую ямку в горке муки и запускаем в это ямку яйца. Солим. Далее необходимо вымесить тесто. Очень крутое.
    Далее, когда тесто для макарон будет готово, необходимо его очень тонко раскатать.
    Дальше включаем фантазию и вырезаем макарошки любой формы (я делала просто лапшу, т.к времени обычно маловато).
    После, необходимо высушить макароны при комнатной температуре.

    Также вы можете сделать цветные макароны, добавив в тесто пищевые красители естественного происхождения, отвар свеклы - красный, отвар шпината - зеленый, отвар моркови - оранжевый!



    55
     
    PepperДата: Пятница, 28.01.2011, 20:53:03 | Сообщение # 24
    Мама левенят
    Группа: Экономная мамочка
    Сообщений: 235
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкаси
    Район: ПЗР
    Дети: син та доня
    Имя: Тетяна
    Филе куриное запеченное в тыкве

    Нам понадобятся
    - филе куриное (у меня 3 шт);
    - тыква;
    - лук;
    - яйца и мука (для кляра);
    - твердый сыр;
    - соль;
    - перец.

    Тыкву нарезаем не очень толстыми пластинками (где-то 1 см), солим перчим и обжариваем в кляре.
    Куриное филе режим не большими кусочками, солим, перчим и протушиваем на сковороде с луком минут 15-20.
    После выкладываем в посуду, в которой будем запекать в такой последовательности:
    слой обжаренной тыквы, куриное филе (я немножко поливала соком, который выделился при тушении. Но совсем чуть-чуть, а то потом может получиться жирно), слой обжаренной тыквы, тертый твердый сыр.
    Все это ставим в духовку минут на 20-25 при 180 град.
    Вкус получается достаточно интересным и совсем не скажешь, что мясо запекалось в тыкве.
    Приятного аппетита!




    Світ був навколо мене - я була з мамою. Світ був всередині мене - я чекала діток. Я стала мамою... і я навколо світу!


    Сообщение отредактировал tata1012 - Пятница, 28.01.2011, 21:03:06
     
    LadyHelenДата: Вторник, 15.03.2011, 17:03:04 | Сообщение # 25
    Мудрый советчик
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 1252
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкаси
    Район: ПЗР
    Дети: донечка і синочок
    Имя: Оленочка
    девченки, приготовила сегодня гречку - просто нямка! достаточно быстро и очень вкусно)))

    гречка по-монастырски
    Крупа гречневая — 2чашки
    Лук репчатый — 1 шт большой
    Грибы (шампиньйоны) — около 500г
    Масло растительное
    Соль (по вкусу)
    Перец черный (молотый; по вкусу)

    грибы почистить и сварить: 20мин с момента закипания. остудить и мелко нашинковать. (варила вчера вечером, а готовила уже сегодня)
    лук нашинковать, обжарить на растит. масле. делала все в большой сковородке (в кастрюле побоялась)

    добавить грибы и немного прожарить (тут добавила приправку)

    добавить промытую гречку и еще немного прожарить (2-3мин)

    залить водой, посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности гречки

    Приятного)))


     
    Форум для мам Черкасс » Женские секреты » Кухня » Рецепты вторых блюд
    • Страница 1 из 3
    • 1
    • 2
    • 3
    • »
    Поиск: