Форум для мам Черкасс
 
СВЯЗЬ С АДМИНИСТРАЦИЕЙ ФОРУМА: MAMACLUB13@GMAIL.COM




 
 
 

 
Ремонт стиральных машин
 
Перукар Черкаси
 

Массаж взрослым Черкассы
 


 

вологість:

тиск:

вітер:


 
  • irinagrebenik59
  • Дана77
  • Romashka2021
  • Olya64
  • KristinaN21
  • origs
  • Irina02
  • marina_555
  • Borya
  • Konfetka0603


  • Кто был сегодня:

    Зарег. на сайте
    Всего: 4953
    Новых за месяц: 10
    Новых за неделю: 3
    Новых вчера: 0
    Новых сегодня: 0
    Из них

    Новички форума: 2611
    Друзей форума: 813
    Клуб мамочек: 70
    Мамин клуб: 1122
    Экономных мамочек: 319
    Организаторов СП: 4
    Партнеров сайта: 7
    Модераторов: 2
    Супермодераторов: 3
    Администраторов: 2


    Приветствую Вас, Может останешься? · RSS 18.04.2021, 02:25:28
    [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    • Страница 3 из 3
    • «
    • 1
    • 2
    • 3
    Модератор форума: Sinful_angel  
    Форум для мам Черкасс » Женские секреты » Кухня » Блюда из овощей (Вкусно и полезно)
    Блюда из овощей
    NikaДата: Воскресенье, 19.06.2011, 02:27:00 | Сообщение # 51
    Частичка форума
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 579
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкаси
    Дети: донечка
    Имя: Галина
    Овощные рулетики:

    250 гр творога
    2 зубчика чеснока измельчить
    пучок укропа измельчить
    2-3 ст. ложки майонеза или сметаны с солью
    Все смешать до однородной массы.
    Салатные листья промыть, обсушить и срезать утолщения на краю. Класть по чайной ложке начинки и сворачивать рулетиком.
    Выходит очень вкусно и полезно. Салатные листья можно заменить пекинской капустой.


     
    ANETIKДата: Вторник, 21.06.2011, 15:30:12 | Сообщение # 52
    Знакомая
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 221
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: мытница
    Дети: дочь
    Имя: Коцюба Анна Євгеньевна
    ну этот торт из кабачков наверное все попробовали и я в том числе


    анет
     
    NikaДата: Суббота, 25.06.2011, 01:51:27 | Сообщение # 53
    Частичка форума
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 579
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкаси
    Дети: донечка
    Имя: Галина
    Делала сегодня овощные оладушки:
    1 средний кабачок
    4 молодые картофелины
    2 небольшие морковки
    2 яйца
    1 луковица
    2 дольки чеснока
    0,5 ч.л. соды
    3 ст.л. муки
    соль
    Овощи натереть на средней крупности терке, добавить остальные ингредиенты и пожарить. Кушать с удовольствием и сметаной smile .


     
    MissMiracleДата: Воскресенье, 26.06.2011, 15:07:10 | Сообщение # 54
    Знакомая
    Группа: Экономная мамочка
    Сообщений: 232
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: Черкассы
    Дети: есть
    Имя: Miracle
    Quote (ANETIK)
    ну этот торт из кабачков наверное все попробовали и я в том числе

    будешь смеяться, но я не пробовала happy дай рецептик, пожалуйста biggrin


     
    ANETIKДата: Понедельник, 27.06.2011, 16:11:38 | Сообщение # 55
    Знакомая
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 221
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: мытница
    Дети: дочь
    Имя: Коцюба Анна Євгеньевна
    Tatyana, я делала так:
    1) 2 крупных (3 средних) кабачка на крупную терку, немного посолить и дать стечь соку, минимум час и отжать
    2) добавить 3 яйца и 2 ст. ложки муки
    3) печь блины на всей сковороде из кабачкового теста, не очень толстые и не очень тонкие, переворачиваются не очень хорошо, но если и поломается немного, то в торте не будет видно
    4) сойс: 200 гр сметаны или майонеза, 1 головка чеснока, укроп (если меньше то будет пресновато, сами понимаете кабачки не особо вкусны)
    5) блин смазываем соусом, сверху тертый сыр и так далее, последний блин только соусом.
    сыра и чеснока не жалейте, будет вкуснее, а если майонез использовать, то будет жырновато, я брала сметану.

    Я сегодня делала по этому же рецепту не торт, а отдельные порции: жарила не блины, а оладушки (1 ст. ложка) и складывала друг на друга по 4 шт. Тоже неплохо получилось, и блины не надо печь, так полегче.


    анет
     
    MissMiracleДата: Вторник, 28.06.2011, 01:30:51 | Сообщение # 56
    Знакомая
    Группа: Экономная мамочка
    Сообщений: 232
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: Черкассы
    Дети: есть
    Имя: Miracle
    Quote (ТАТИАНА)
    Девочки рекомендую, как закуску Капуста суточная

    а капусты сколько? и как резать? а то в рецепте её вообще нет biggrin


     
    ksynikДата: Среда, 29.06.2011, 12:25:39 | Сообщение # 57
    Знакомая
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 207
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкаси
    Дети: Меланія Марк
    Имя: оксана
    Вчора вкотре фарщирувала кабачки.У нас це прекрасна альтернатива голубцям, роботи значно менше))), з кабачкыв серединку видалили, нафарширували сумішшю, як на голубці, і ву а ля!
     
    НаталочкаДата: Среда, 29.06.2011, 12:29:23 | Сообщение # 58
    Мудрый советчик
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 1123
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: к-р "Мир"
    Дети: Сынульчик
    Имя: Наталия
    Quote (ksynik)
    з кабачкыв серединку видалили, нафарширували сумішшю, як на голубці, і ву а ля!

    ksynik, а можно поподробней, что делать с ними после фаршировки?


     
    MarkaДата: Среда, 29.06.2011, 19:28:02 | Сообщение # 59
    Хорошая знакомая
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 325
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: ЮЗР
    Дети: дочь и сын
    Имя: Мария
    Quote (Tatyana)
    Quote (ТАТИАНА)
    Девочки рекомендую, как закуску Капуста суточная

    а капусты сколько? и как резать? а то в рецепте её вообще нет
    капуста одна средних рамеров, и то не вся. выглядит обалденно, вообще вкуснятина.

    Добавлено (29.06.2011, 18:19)
    ---------------------------------------------

    Quote (ANETIK)
    Я сегодня делала по этому же рецепту не торт, а отдельные порции: жарила не блины, а оладушки (1 ст. ложка) и складывала друг на друга по 4 шт. Тоже неплохо получилось, и блины не надо печь, так полегче.
    я тоже пошла таким путём, спасибо! вкусно получилось!

    Добавлено (29.06.2011, 18:26)
    ---------------------------------------------

    Quote (Tatyana)
    и как резать?
    порезала крупными квадратами, так, чтобы пролезли в горло банки.

    Добавлено (29.06.2011, 18:28)
    ---------------------------------------------
    кстати маринада пошло около 1.5 литра biggrin

     
    ksynikДата: Четверг, 30.06.2011, 00:08:32 | Сообщение # 60
    Знакомая
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 207
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкаси
    Дети: Меланія Марк
    Имя: оксана
    Наталочка, а після фаршировки складаю у каструлю з товстим дном (або гусятниця), заливаю кип"ятком, ложку сметани, трішки спецій за смаком і тушу на маленькому вогні 30-40 хв., під кінець посипаю кропом! Мама добавляє у кип"яток ледь прожарену моркву з цибулею, але я лінюсь)))!!! Смачного!
     
    ФруняДата: Пятница, 13.07.2012, 11:21:29 | Сообщение # 61
    Хорошая знакомая
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 360
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкаси
    Район: Невского
    Дети: синочок
    Имя: Юлія
    А я робила Рататуй. Ароматно, смачно, корисно і дуже красиво)))
    До духовки:

    І після:




    Сообщение отредактировал Фруня - Пятница, 26.04.2013, 14:03:37
     
    gaechkaДата: Пятница, 13.07.2012, 11:30:27 | Сообщение # 62
    Мудрый советчик
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 1483
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: 700 летия
    Дети: девочка и мальчик
    Имя: Елена
    Фруня, как делала?

    С детьми не стоит ударяться в крайности, И за свои заботы и усилия Ворчливо упрекать в неблагодарности: Они ведь вас рожать их не просили. Э. Севрус
     
    ФруняДата: Пятница, 13.07.2012, 11:44:33 | Сообщение # 63
    Хорошая знакомая
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 360
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкаси
    Район: Невского
    Дети: синочок
    Имя: Юлія
    Рецепт:
    баклажан — 1 шт
    кабачок або цукіні — 1 шт
    помідори 3 шт
    Для соусу:
    цибуля — 2 шт
    перець — 2 шт
    помідори — 2 шт
    томатна паста — 2 ст. ложки
    сіль, перець
    часник — 1-2 зубчика
    Для заправки:
    часник — 2 зубчика
    петрушка, кріп, сіль, перець, олія.

    Спочатку протушила на сковорідці овочі у такій послідовності: цибуля (7 хв.), перець нарізаний кубиками (5 хв.), помідори без шкірки (5 хв.), додала томатну пасту, сіль, перець і часник, протушила 10 хв, щоб вийшла волога. Виклала соус у форму.
    Нарізала кабачки, баклажани і помідори кружками однакової товщини (не товще 5 мм). Вибирайте овочі однакового діаметру. У круглу форму на томатний соус виклала овочі у послідовності: баклажан, кабачок, помідор.
    Залила заправкою (змішуємо кріп, пертушку і часник продавлений через часникодавилку, сіль перець і олія). Самі овочі я не солила, так як томатний соус у мене був солоний і заправка теж.
    Накриваємо форму фольгою і ставимо в духовку на 1 год при 220 градусах. СМАЧНОГО.




    Сообщение отредактировал Фруня - Пятница, 13.07.2012, 11:48:42
     
    marafetДата: Понедельник, 01.10.2012, 21:35:10 | Сообщение # 64
    Посетительница
    Группа: Мамин клуб
    Сообщений: 73
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы-Киев
    Район: Dahnovka
    Дети: Сынок
    Имя: Наталья
    Картофельный гарнир

    Ингредиенты:
    - картофель (по количеству персон)
    - чеснок
    - укроп
    - петрушка
    - перец красный стручковый
    - растительное масло
    - соль (количество ингредиентов - по вкусу)

    Приготовление:

    Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером. Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца. Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки. Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью.Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200°С. Запекаем 1 час. Этот гарнир подходит ко многим блюдам. ПРИМЕЧАНИЕ. По вкусу к овощной смеси можно добавить немного мелко нарезанного сала или свинокопченостей
     
    НатуськаДата: Воскресенье, 15.03.2015, 01:06:44 | Сообщение # 65
    Барбариска
    Группа: Экономная мамочка
    Сообщений: 4945
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: Д
    Дети: самые прекрасные доченьки
    Имя: Наталья
    Рататуй, очень вкусно, не дорого и полезно 4
    на фото он в сыром виде





    Что излучаешь - то и получаешь.
     
    LikaДата: Воскресенье, 21.04.2019, 17:58:20 | Сообщение # 66
    Многоликая
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 5972
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: Мытница, Днепроплаза
    Дети: Сонечко
    Имя: Lika
    Цитата Фруня ()
    А я робила Рататуй. Ароматно, смачно, корисно і дуже красиво)))

    у меня малой просит сделать, жду сезона... спасибо за рецепт!
     
    LikaДата: Воскресенье, 21.04.2019, 17:59:18 | Сообщение # 67
    Многоликая
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 5972
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: Мытница, Днепроплаза
    Дети: Сонечко
    Имя: Lika
    Натуська, а можно и ващ рецент рататуя? или может кто еще поделится, как он делает или другие блюда?
     
    amosyaДата: Среда, 01.05.2019, 00:20:13 | Сообщение # 68
    Благословенная
    Группа: Экономная мамочка
    Сообщений: 898
    Статус: Скоро вернусь
    Город: Черкассы
    Район: Сосновский
    Дети: дочка, сыночек и сыночек
    Имя: Татьяна
    Люблю овощи! Особенно овощное рагу, тушу на сковородке. Еще капусту тушеную.



    Будь реалистом - планируй чудо!
     
    Форум для мам Черкасс » Женские секреты » Кухня » Блюда из овощей (Вкусно и полезно)
    • Страница 3 из 3
    • «
    • 1
    • 2
    • 3
    Поиск:
    Новый ответ
    Имя:
    Текст сообщения:
    Все смайлы
    Опции сообщения:
    Код безопасности: